Cusco: Hablamos sobre el Cacao y sus propiedades

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La Casa de la Cultura de Cusco junto a NaturLandia continuan con sus presentaciones televisivas en esta oportunidad la Jefa de Producción Katwiska Morales nos comento lo siguiente:

Productos exhibidos:
 BATIDO DE QUINUA, PLATANO Y CACAO
 CHOCOTALE CALIENTE PARA VER
 CHOCOLATE EN CEMILLAS
 CHOCOLATE-NATURLANDIA EN BARRA 
 

  • Propiedades estimulantes que mejoran el humor, el estado de ánimo, combaten la tristeza, la irritabilidad y la ansiedad, gracias a que contiene cafeína, teobromina, teofilina y anandamina (un compuesto que activa los receptores cerebrales que provocan placer y claridad mental
  • Propiedades antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres, el envejecimiento y el deterioro corporal
  • Propiedades reductoras, anticelulíticas, suavizantes, hidratantes y los polifenoles (antioxidantes) presentes en el cacao contribuyen a la eliminación de grasas, por ello es utilizado para la piel en un tratamiento cosmético y estético llamado chocolaterapia que consiste en la aplicación y el masaje con este producto por el cuerpo
  • Gracias a su contenido de fibra dietética beneficia el tránsito intestinal
  • Mejora el funcionamiento cardiovascular general y previene problemas de este tipo, gracias a su contenido de ácido esteárico (sustancia grasa)
  • Su contenido del antioxidante polifenoles, previene la arteriosclerosis y algunos tipos de cáncer
  • Aporta vitaminas E, B1 y B2; hierro, cobre, calcio, cromo y zinc
  • Aporta minerales fósforo, potasio y magnesio (mejora el estado anímico de las mujeres, especialmente en el período premenstrual)

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